Porcja dla 2 osób:

• 200 g szynki wieprzowej
• 150 g pora
• 200 g mrożonego groszku
• 3 plasterki ananasa z puszki
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka słodkiego sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
• sól, słodka papryka, trochę przyprawy

Sposób przygotowania:
Mięso pokroić na bardzo cienkie kawałki. Oczyszczony por przekroić wzdłuż, starannie opłukać i pokroić w cienkie talarki. Mrożony groszek przepłukać zimną wodą, dzięki czemu szybko się rozmrozi. Ananas osaczyć i drobno posiekać. Wszystkie wymienione powyżej składniki podsmażać kolejno na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju, stale mieszając, aż zaczną wydzielać aromat. Podsmażone przekładać do miski. Do tłuszczu ze smażenia dodać odrobinę wody oraz soku z ananasa i zagotować. Dodać podsmażone mięso i warzywa, doprawić do smaku i podawać na stół.

źródło: Magda z Rakszawy