Omlet włoski
kategoria: Naleśniki, omlety | dodane: 24.03.2007Składniki:
- 6 jajek
- 3 duże cukinie
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g szynki parmeńskiej w plasterkach
- 1/2 puszki kukurydzy
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania:
Cukinie umyć, osuszyć i pokroić w cieniutkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i smażyć cukinie na małym ogniu aż do miękkości. W miseczce roztrzepać jajka, posolić i popieprzyć. Na patelni rozłożyć plastry szynki. Całość zalać jajkami. Posypać odsączoną kukurydzą. Smażyć do ścięcia się jajek. Omlet podawać gorący.
źródło: Maciek z Łańcuta



27 marzec 2007
To może być pyszne. Zrobię i napisze jeszcze raz. Zamiast szynki parmeńskiej uzyje szynki dojrzewającej, naszej rodzimej.