Składniki:

• 4 łyżki mleka
• 2 łyżki suchych drożdży
• 25 g masła
• jajo
• 200 g mąki
• szczypta cukru
• pół łyżeczki soli

Sposób przygotowania:
Mleko podgrzać, włożyć drożdże, cukier i wymieszać. Do podgrzanego masła dodać wymieszane wcześniej drożdże, jajo, mąkę, sól i wyrobić na jednolitą masę. Do kuchenki mikrofalowej przy pełnej mocy wstawić ciasto na 10 sekund, a później pozostawić je (także w kuchence) do wyrośnięcia na 10 min. Z wyrośniętego ciasta zagnieść krążek o średnicy 30 cm lub 3 mniejsze. Uformowane spody piec 3-4 min. przy pełnej mocy kuchenki. Na podpieczone spody można kłaść różne dodatki, z którymi znów. zapieka się pizzę około 3 min. Jeśli doda się papryki, cebuli, czosnku, pieczarek, pomidorów i sera cheddar, pizza będzie potrawą wegetariańską.
Pizzę marynarską uzyska się dodając tuńczyka, krewetek, małż, kaparów, sardyńską - sardynek, oliwek, majeranku i sera goudy, a hiszpańską ozdobią salami, parmezan i ser edamski.

nadesłał: Irek