Składniki:

• ziemniaki 50 dag
• mielone mięso 40 dag
• ser żółty (twardy) 8 dag
• cebula 1 szt.
• jajka 2 szt.
• mleko 1/2 szklanki
• bułka tarta 3 łyżki
• przyprawy: sól, pieprz, mielona papryka
• tłuszcz do posmarowania naczynia
• tatra bułka do posypania naczynia

Sposób przygotowania:
Tartą bułkę zalać gorącym mlekiem i pozostawić do całkowitego wchłonięcia. Ziemniaki obrać, ugotować i zrobić puree. Cebulę drobno pokroić. Mięso wymieszać z cebulą, jajkami oraz namoczoną bułką, doprawić do smaku solą i pieprzem. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, posypać tartą bulką i włożyć do niego mięsną masę. Zapiekać w piekarniku przez około 30 min. Następnie wyjąć i na warstwę z mięsa włożyć ziemniaki puree, posypać tartym żółtym serem. Ponownie wstawić do mocno nagrzanego piekarnika i zapiekać przez kilka minut, aż ser się zrumieni. Przed podaniem zapiekankę posypać mieloną papryką. Smacznego!

nadesłała: Jola