Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!

 Loading ...

Składniki na 4 porcje:

• 2 jajka
• 2 tosty
• 6 dag boczku w plasterkach
• sól
• 2 ząbki czosnku
• pół pęczka natki
• 3-4 gałązki szałwii
• 3 łyżki oliwy
• Pieprz
• 8 sznycli wołowych
• 40 dag marchewki
• 3 cebule
• 1 łyżka mąki
• pół pęczka tymianku
• 1 listek laurowy
• 250 ml czerwonego wina
• 200 ml mleka
• gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzania:
Jajka ugotuj na twardo, posiekaj. Tosty pokrusz, boczek pokrój w paseczki, a czosnek i zioła drobno posiekaj. Tak przygotowane składniki wymieszaj z łyżką oleju. Przypraw. Mięso oprósz solą i pieprzem. Na każdym kawałku rozsmaruj porcję przygotowanego nadzienia. Zwiń. Marchewkę pokrój na kawałeczki a cebulę w plasterki. Rozgrzej pozostały olej. usmaż roladki. Na tym samym tłuszczu podsmaż marchewkę i cebulę, oprósz mąką, zasmaż. Dodaj listek laurowy, wino i pół szklanki wody. Na patelnię ponownie włóż roladki. Gotuj ok. 30 minut.

nadesłał: Paweł