oddane glosy: 2 ocena: 3 / 5

 Loading ...

Składniki na 12 sztuk:

• 25 dag mąki
• 1 jajko
• 1 czubata łyżka masła lub margaryny
• olej do posmarowania foremek

Na nadzienie:

• 50 dag brokułów
• 10 dag szynki
• 15 dag marynowanych podgrzybków
• 200 ml śmietany
• 1 łyżeczka przyprawy do zupy typu vegeta
• 2 jajka
• szczypta gałki muszkatołowej
• 5 dag tartego żółtego sera
• świeżo mielony biały pieprz
• ew. kilka liści sałaty masłowej i pomidorki koktajlowe do dekoracji

Sposób przygotowania:
Mąkę wymieszaj z solą i masłem. Wbij jajko. Zagnieć kruche ciasto. Owiń folią spożywczą i włóż na kilka minut do lodówki. Foremki do tartoletek posmaruj olejem. Wylep przygotowanym ciastem. Ponakłuwaj gęsto widelcem. Przygotuj nadzienie: brokuły opłucz, podziel na różyczki, ugotuj w lekko osolonej wodzie. Szynkę pokrój w paseczki. Grzyby osacz z zalewy, ewentualnie pokrój na mniejsze kawałki. Rozdrobnione składniki przełóż do wylepionych ciastem foremek. Śmietanę połącz z roztrzepanymi jajkami i tartym serem. Przypraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Mieszanką polej tartoletki. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160°C. Piecz około 25 minut. Udekoruj. Przygotowanie: 50 minut.

nadesłał: Radek