Zielona fasolka z szynką
kategoria: Potrawy półmięsne | dodane: 24.09.2009Składniki:
- fasolka zielona 80 dkg - ugotować, osączyć
- 5 jajek
- szynka 15 dkg - pokroić w paski
- boczek wędzony 8 dkg - pokroić w plasterki
- kwaśna śmietana 200 g
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Jajka rozbełtać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem. W natłuszczonej formie ułożyć warstwę fasolki, na to wyłożyć szynkę i resztę fasolki. Chwilę podgrzać w piekarniku, wlać masę jajeczną, obłożyć plastrami boczku. Piec, aż jajka się zetną. Podawać pokrojone w plastry.

