Składniki:

• 20 g masła
• 100 g wędzonej szynki
• 50 g sera lazur
• 100 g serka mascarpone
• 300 g makaronu farfalle
• 75 g startego parmezanu

Sposób przyrządzania:
Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Ser lazur i mascarpone dodajemy do szynki i rozpuszczamy na małym ogniu. Farfalle gotujemy 6 minut i odcedzamy, Sos serowy dodajemy do makaronu i mieszamy. Posypujemy parmezanem i podajemy.
Zamiast parmezanu można użyć innego twardego sera.

źródło: Jan z Kitrz