Składniki:

• majonez
• 4-5 łyżek drobno siekanych ogórków kwaszonych lub korniszonów
• 8 dużych jaj ugotowanych na twardo
• 10 dag wędzonego, drobno siekanego łososia
• sól, pieprz, papryka do smaku
• kilka kropli przyprawy w płynie Knorr
• liście sałaty
• plasterki cytryny
• natka zielonej pietruszki

Sposób przygotowania:
Jaja obierz ze skorupek, przekrój wzdłuż na pół, ostrożnie wyjmij żółtka. Rozetrzyj je na sitku, dodaj ogórki, wymieszaj z łososiem, dopraw solą, pieprzem, papryką. Dodaj tyle majonezu, by powstała gęsta pasta. Pastą napełnij białka jajek „z czubem”. Ułóż na półmisku wyłożonym liśćmi sałaty, przybierz cytryną.

źródło: Adrian z Katowic