Składniki:

• 30 dag ryżu
• 5 dag grzybów suszonych
• 1 cebula
• 4 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 jaja
• pieprz, sól

Sposób przyrządzania:
Ryż opłukać i sparzyć wrzątkiem na sicie. Grzyby ugotować. Ryż zalać wywarem z grzybów i ugotować na sypko. Gdy ostygnie dodać posiekane grzyby, przesmażoną cebulę, jaja i przyprawy dokładnie wymieszać. Formować kotleciki, otaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu.

źródło: Gosia z Koszalina