Najlepsze przepisy na Twoim mailu za darmo tylko u nas
(zgadzam sie zpp)

Pieczone pierogi z kaszą i ziarenkami

kategoria: Potrawy, Z kaszy, mąki, ryżu | dodane: 5.03.2007
1 punkt2 punkty3 punkty4 punkty5 punktów Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!
Loading ... Loading ...

Składniki:
Ciasto:

  • 50 dag mąki
  • 5 dag drożdży
  • 4 łyżki oleju
  • sól

Farsz:

  • półtorej szklanki ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
  • 40 dag pieczarek
  • 2 cebule
  • por
  • garść dowolnych kiełków
  • 4 łyżki pestek słonecznika
  • 3 łyżki oleju
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • pieprz
  • sól

Sposób przyrządzenia:
Mąkę przesiać, dodać rozkruszone drożdże, olej, szklankę ciepłej wody i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki, usmażyć na oleju. W trakcie smażenia dodać posiekaną cebulę, pokrojony w krążki por, kiełki i 2 łyżki pestek. Smażyć na wolnym ogniu ok. 5 minut. Dodać kaszę, przyprawić sosem sojowym, solą i pieprzem. Wystudzić. Ciasto podzielić na 8 porcji, rozwałkować na krążki, na każdy nałożyć farszu. Posmarować rozkłóconym jajkiem, posypać pestkami i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. Piec 20-30 minut w temperaturze 180-190°C.

źródło: Mikołaj z Sanoka

drukuj przepis

Napisz komentarz jako pierwszy !!




Zobacz bardzo podobne przepisy do oglądanego:
Inne pyszności z naszej strony:

Przepisy kulinarne znajdujące się na stronie mojeprzepisy.info pochodzą głównie z własnych zeszytów, ale także od użytkowników strony. Jeśli masz jakiś fajny przepis prześlij go Nam, a my go umieścimy w odpowiednim dziale, a następnie podpiszemu go Twoim imieniem.