Składniki:
Na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- szklanka wody
- łyżka masła
- sól
Na nadzienie:
- paczka mrożonego szpinaku
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- pół paczki sera feta
- sól
- pieprz
- mielona słodka papryka
Sposób przygotowania:
Na rozgrzaną oliwę wrzuć szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek. Duś ok 20 minut na małym ogniu, często mieszając. Dodaj sól, pieprz, paprykę. Zdejmij z ognia, wystudź. Ser feta pokrój w kostkę, dodaj do szpinaku, wymieszaj. Mąkę zalej gorącą wodą, dokładnie wymieszaj, dodaj trochę zimnej wody, a następnie masło i sól. Wyrób ciasto i odstaw je na 15 minut. Rozwałkuj ciasto, wykrawaj szklanką krążki. na każdy kładź farsz i zlepiaj pierogi. Ułóż na blasze. Piecz 25 minut w temp. 180 stopni. Smacznego
nadesłał: kuchcikarek

