Składniki:

• ziemniaki - ok 1 kg
• cebula - 1 duża
• grzyby - w ilości sporej, sztuk z 8-10
• przyprawa do ziemniaków - ile kto lubi, ok. 3 łyżeczki
• mąka pszenna - na oko, żeby ciasto dobre wyszło
• 2 jajka
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Ziemniaki i cebulkę zetrzeć na drobnej tarce. Dodać na oko mąki, wbić jajka, wymieszać. Przyprawić, odstawić na chwilę. W międzyczasie pokroić w drobną kostkę (i obrać wcześniej) grzybki i wrzucić do masy ziemniaczanej. Rozgrzać olej na patelni, smażyć na złoty kolor.

źródło: kulinary blog