Składniki:

• 40 dag twarogu
• 4 łyżki śmietany
• pęczek świeżej melisy lub mięty
• 1 pomarańcza
• 2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:
Melisę lub miętę opłukać, oberwać listki, osuszyć, drobno posiekać. Pomarańczę wyszorować, odkroić 4 plasterki, z pozostałej wycisnąć sok. Twarożek dokładnie rozgnieść, wymieszać ze śmietaną, miodem, sokiem z pomarańczy i posiekanymi ziołami. Do miseczek włożyć po plasterku pomarańczy i twarożek, ugnieść łyżką, schłodzić w lodówce. Wyjąć z miseczek, ozdobić melisą lub miętą.

źródło: Karol z Sosnowca