Najlepsze przepisy na Twoim mailu za darmo tylko u nas
(zgadzam sie zpp)

Ryż z kapustą włoską i grzybami

kategoria: Potrawy, Z kaszy, mąki, ryżu | dodane: 6.03.2007
1 punkt2 punkty3 punkty4 punkty5 punktów Niestety nie oddano zadnego glosu Badz pierwszy !!!
Loading ... Loading ...

Porcja dla 4 osób:

  • 30 g suszonych borowików
  • 1/2 litra bulionu mięsnego
  • 1 kg młodej kapusty włoskiej
  • 3 cebule
  • 75 g słoniny
  • 250 g ryżu
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu
  • 5 ziarenek kminku
  • odrobina mąki
  • 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:
Grzyby namoczyć w zimnym bulionie. Kapustę poszatkować po usunięciu głąba i zgrubień. Cebule obrać, jedną posiekać. Słoninę pokrojoną w drobną kostkę wysmażyć w dużym garnku, podsmażyć na niej posiekaną cebulę, dodać odciśnięte grzyby i kapustę, zalać 1/8 litra bulionu i dusić 5 minut pod przykryciem. Dodać ryż i 3/4 litra bulionu, zagotować, dodać przyprawy i dusić 20 minut pod przykryciem. Pozostałe cebule przekroić na pół, pokroić w cienkie plasterki, obtoczyć w mące, podsmażyć na oleju i posypać nimi potrawę.

źródło: Romek z Legnicy

drukuj przepis

Napisz komentarz jako pierwszy !!




Zobacz bardzo podobne przepisy do oglądanego:
Inne pyszności z naszej strony:

Przepisy kulinarne znajdujące się na stronie mojeprzepisy.info pochodzą głównie z własnych zeszytów, ale także od użytkowników strony. Jeśli masz jakiś fajny przepis prześlij go Nam, a my go umieścimy w odpowiednim dziale, a następnie podpiszemu go Twoim imieniem.