Porcja dla 4 osób:

• 125 g sera typu camamber
• 60 g miękkiego masła
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• 8 kromek chleba
• 1 pęczek rzodkiewek
• pietruszka
• 30 g orzechów włoskich i oliwki

Sposób przygotowania:
Ser położyć na drewnianej deseczce i rozgnieść widelcem. Przełożyć do miski i utrzeć z masłem i śmietaną. Z kromek chleba odkroić skórkę i wykroić krążki, które posmarować masą serową i składać po dwa razem. Ozdobić rzodkiewką i pietruszką. Można także przybrać posiekanymi orzechami włoskimi i oliwkami pokrojonymi w krążki.

źródło: Piotr z Soniny