Składniki:

• ziemniaki
• olej roślinny
• cebula
• sól

Sposób przyrządzania:
Do sporządzenia użyj oleju przeznaczonego do spożywania na surowo: słonecznikowego, z pestek winogron lub oliwy extra vergine. Posiekaj drobniutko cebulę, posól, wymieszaj z olejem. Ugotuj ziemniaki (najlepeiej ugotować w mundurkach i obrać po ugotowaniu). Potłucz je. Gorące polej olejem z cebulą. Od razu podawaj.

źródło: wikikuchnia.org