Ciasto:

• 60 dag mąki
• 10 dag masła
• jajko
• 2,5 dag drożdży
• szklanka mleka
• szczypta cukru
• sól

Farsz:

• 60 dag kapusty kiszonej
• 2 jajka
• 1/2 szklanki bulionu z kostki
• 3 łyżki oleju
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania:
Ciasto: drożdże rozetrzeć z cukrem, łyżką mąki i połową letniego mleka. Odstawić na 5 minut. Masło stopić ostudzić. Rozczyn połączyć z mąką. jajkiem, resztą mleka oraz szczypta soli. Dodać masło, wyrobić ciasto, odstawić na 15 minut.
Farsz: kapustę odcisnąć, posiekać, włożyć do garnka. Zalać bulionem, dodać olej oraz sól i pieprz do smaku. Udusić do miękkości. Jajka ugotować na twardo, posiekać.
Z ciasta uformować bułeczki. W każdej zrobić wgłębienie, wypełnić farszem. Kulebiaczki ułożyć na natłuszczonej blasze, piec ok. 30 min w temp. 200T. Przed podaniem posypać jajkami.

nadesłała: Oleńka