Kokosowe szaszłyki z krewetek
kategoria: Ryby i owoce morza | dodane: 20.12.2006Składniki:
- fixdo kurczaka w 5 smakach
- 25 dag mrożonych krewetek królewskich
- olej do smażenia krewetek
- 150 ml mleczka kokosowego z puszki
- 150 ml wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki curry
Sposób przygotowania:
Krewetki rozmroź i nadziej na patyczki do szaszłyków. Smaż krewetki w głębokim oleju przez 1-2 minuty. Wyjmij i odłóż na talerz. Fix do kurczaka w 5 smakach Knorr rozmieszaj w 150 ml wody i 150 ml mleka kokosowego, dokładnie wymieszaj i zagotuj. Dodaj curry i gotuj 10 min na małym ogniu. Szaszłyki włóż do sosu i podgrzewaj przez 1 minutę. Gotowe dopraw do smaku sokiem z cytryny.
źródło: Karol z Rudnika

