Ryba w cieście
kategoria: Ryby i owoce morza | dodane: 9.11.2006   |
oddane glosy: 13
ocena: 3.62 / 5 |
Loading ...Składniki:
- 2 rozmrożone filety z mintaja
- cebula
- jajko
- mąka
- woda mineralna
- proszek do pieczenia lub soda
- przyprawy, sól
Sposób przygotowania:
Filety solimy, pieprzymy i trzeba je podzielić na kilka niedużych kawałków. Cebulkę kroimy w cienkie plasterki i w miseczce przekładamy nią pokrojoną rybę. Niech postoi trochę, można to zrobić na przykład poprzedniego dnia, ale niekoniecznie. Do miski wbijamy jajko, dolewamy około szklankę wody pół zwykłej, pół mineralnej. Rozbełtać i dosypać mąki tyle, aby wyszło z tego dosyć gęste ciasto, o wiele gęściejsze niż na naleśniki. Dodajemy sól, przyprawy w/g upodobań, pieprz i łyżeczkę proszku do pieczenia lub sody. Kawałki ryby razem z cebulką zanurzamy w cieście i kładziemy na gorący tłuszcz. Dzięki wodzie mineralnej po usmażeniu ciasto jest bardzo pulchne i delikatne. Cebulkę można też dodać bezpośrednio do ciasta.
Drugi wariant, trochę tańszy: do ciasta dodajemy pokrojone w plasterki 2 lub 3 parówki i smażymy na gorącym tłuszczu. Do tego sos słodko-kwaśny lub inny. Moje dzieci przepadają za tymi racuszkami, ja też lubię ale w wersji z rybką.
źródło: Kasia z Sanoka
7 lipiec 2007
idzie wyżygac
7 lipiec 2007
kasia to takie okropne ze idzie wyżygać
11 grudzień 2007
ale jakaś guła pisała te dwa ostatnie komentarze myśląc, że podała dwa różne niki
25 marzec 2008
za chwile biorę się z atę rybkę, własnie z tego przepisu! zobaczymy….
13 styczeń 2009
“gęściejsze” 0_0′
29 maj 2009
rybka jak postoi całą noc w cebuli może zgorzknieć. ja dodaję koperek. do rybki w sam raz. :))
20 sierpień 2009
bardzo fajny przepis
p.s. Marte, naucz sie pisac zanim zaczniesz skrobac takie bzdury…polecam slownik ortograficzny
6 styczeń 2010
robiłam już tę rybę przepis super smaczny dzisiaj juz drugi raz bede ja przygotowywała bo naszczescie znalazłam ja znowu w necie;) ale teraz to sobie spisze;)pozdrawiam i polecam
3 luty 2010
Jeszcze nie robiłam tej rybki ale zamierzam. Odnośnie tego co mi wyjdzie-wstawie oddzielny komentarz, ale przepis mi się podoba narazie
3 luty 2010
Zrobiłam rybę i już spróbowałam jej! Bardzo dobra tylko poroponuje krótko trzymać w cebuli-ja trzymałam ok 1godziny.
17 kwiecień 2010
właśnie robie…zobaczymy jak wyjdzie:D Pozdrawiam!
17 maj 2010
no właśnie robię…. pierwszy raz będzie rybka w cieście
mam nadzieję, że posmakuje mojemu chłopakowi:) Dzięki Kasiu za przepis:)