Składniki:

• 30-40 dag wędzonego kurczaka
• 2 szklanki ugotowanego ryżu, puszka kukurydzy
• 4 mandarynki
• mały słoik marynowanej dyni pokrojonej w drobną kostkę
• 5 łodyg selera naciowego
• mała kapusta pekińska
• mały słoik majonezu
• pół szklanki jogurtu
• curry
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:
Ryż włożyć do szklanej salaterki, dodać pokrojone mięso, posiekaną kapustę pekińską oraz obrany z włókien drobno pokrojony seler. Kukurydzę i dynię odcedzić z zalewy, mandarynki obrać i podzielić na cząstki, przełożyć do salaterki. Majonez wymieszać z jogurtem, dodać płaską łyżkę curry, przyprawić do smaku pieprzem i solą, wymieszać. Polać sałatkę sosem, delikatnie wymieszać i schłodzić.

źródło: Andrzej z Przeworska