Sałatka makaronowa z papryką i tuńczykiem
kategoria: Sałatki, surówki | dodane: 19.01.2007Danie dla 4 osób:
- 125 g spagetti
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka oleju
- 225 g tuńczyka w oleju
- 2 strąki zielonej papryki
- 250 g pomidorów
- 100 g majonezu
- 2 łyżki ketchupu pomidorowego
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 50 g jogurtu naturalnego
- 1/2 łyżeczki cukru, pieprz
- 2 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku
Sposób przygotowania:
Makaron włożyć do 1 litra wody, dodać sól i olej. Gotować przez 10 minut, przelać zimną wodą i po odcedzeniu pokroić. Zmieszać majonez z ketchupem, papryką, jogurtem i cukrem. Posypać solą i pieprzem. Rozdrobnić mięso tuńczyka i rozmieszać je z własnym sosem i olejem. Pokroić strąki papryki na ćwiartki, usunąć pestki, opłukać i pokroić w paseczki. Usunąć z pomidorów środek i miąższ, pokroić na osiem części. Zmieszać warzywa i makaron z tuńczykiem. Polać sałatkę majonezem z pomidorami.
źródło: Ilona z Soniny

