Składniki:

• 20 dag pieczonej piersi indyka lub kurczaka
• pól główki sałaty lodowej
• pół niedużej kapusty pekińskiej
• 2-3 łodygi selera naciowego
• 6 ugotowanych młodych ziemniaków
• 8 jajeczek przepiórczych

Sos:

• 1/3 szklanki oleju
• sok z połowy cytryny
• łyżka musztardy miodowej
• 2 ząbki czosnku
• po ćwierć łyżeczki bazylii i tymianku
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:
Sałatę i kapustę pokroić w paski, seler w cienkie plasterki, ziemniaki - w półplasterki, a mięso - w słupki. Jajeczka ugotować na twardo, obrać i przekroić na połówki. Składniki sosu umieścić w słoiku i kilkakrotnie mocno nim potrząsnąć. Na talerzach rozłożyć sałatę wymieszaną z kapustą, polem ziemniaki, mięso, seler i połówki jajeczek. Polać sosem. Taka sałatka doskonale nadaje się główne danie obiadowe.

źródło: Celina z Wrzosowa