Składniki:

• 6 dużych kartofli
• 1 duży seler
• 1 cebula

Sos:

• 1 gotowane żółtko
• łyżeczka cukru
• łyżeczka musztardy
• 3 - 4 łyżki śmietany
• łyżka octu winnego (albo soku z cytryny)

Sposób przygotowania:
Seler i ziemniaki ugotować w łupinach w osolonej wodzie. Obrać ze skórki, ostudzić, pokrajać w plasterki, cebulę w drobną kostkę. Przygotować sos: żółtka utrzeć drewnianą łyżką, dodać szczyptę soli i po kolei resztę ingrediencji. Dobrze utrzeć, polać tym sosem pokrojone jarzyny.

nadesłała: Oleńka