Składniki:

• puszka krewetek w zalewie (15 dag)
• 2 awokado, mango
• 4 cebule szalotki
• 10 dag rodzynek
• mała główka sałaty (najlepiej karbowanej)
• 4 łyżki winnego octu
• 6 łyżek oleju
• łyżka soku z cytryny
• pieprz
• sól

Sposób przyrządzenia:
Krewetki osaczyć z zalewy. Owoce awokado i mango umyć, obrać, usunąć pestki, pokroić w drobną kostkę. Awokado skropić sokiem z cytryny. Cebulki obrać, posiekać. Rodzynki namoczyć na 10 minut, osaczyć. Sałatę opłukać, osuszyć, rozłożyć na półmisku. Z octu, oleju, pieprzu i soli sporządzić gęsty sos, ubijając energicznie trzepaczką. Ułożyć składniki sałatki na liściach sałaty, polać sosem.

źródło: Bartek z Leżajska