Składniki:

• 30 dag żurawiny
• 2-3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• imbir
• sól
• gałązka rozmarynu do dekoracji

Sposób przygotowania:
Przebierz i oczyść żurawinę. Zalej 1/2 szklanki wody i rozgotuj. Dwie łyżki żurawiny odłóż, a pozostałą przetrzyj przez gęste sito. Przecier przełóż do rondelka i postaw na małym ogniu. Mieszając, dolej mąkę ziemniaczaną rozrobioną z 3-4 łyżkami wody. Zagotuj. Sos dopraw cukrem, startym imbirem oraz odrobiną soli. Sos przelej do sosjerki, ustaw obok półmiska z pieczenia.

źródło: Kajtek z Tarnowa