Składniki:

• 50 dag mąki
• 15 dag cukru
• 1/2 litra mleka
• 5 żółtek
• 5 dag drożdży
• 10 dag masła lub margaryny
• cukier waniliowy
• skórka z cytryny
• 5 dag rodzynków

Wykonanie:
Zarobić rozczyn (10 dag mąki. mleko i drożdże roztarte z cukrem - 1 łyżka). Pozostawić go do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, włożyć do miski, dodać resztę mąki, wyrośnięty rozczyn, szczyptę soli, dodatki aromatyczne. Wyrobić, aż ukażą się pęcherzyki. Od razu włożyć do formy na babkę (zapełnić 1/3 formy). Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy forma będzie prawie pełna piec w średnio gorącym piekarniku ok. 40 min.

źródło: z programu „Szkoła marzeń”, przepis babci – Albigowa