Ciasto:

• 250 g masła
• 250 g cukru
• 1 op. cukru waniliowego
• 6 jaj
• 500 g mąki
• 1 op. proszku do pieczenia
• 125 ml mleka
• sok z 1 limonetki
• po 60 g posiekanej kandyzowanej skórki z cytryny i pomarańczy

Lukier:

• 200 g cukru pudru
• sok z cytryny

Poza tym:

• cieniutkie gwiazdki z kruchego ciasta
• masło i tarta bulka do formy
• cukier puder

Przygotowanie:
Masło utrzeć na puszystą masę. Dodać cukier i cukier waniliowy, utrzeć na krem. Kolejno dodawać jaja i ucierać, aż cukier się rozpuści. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, odrobiną mąki posypać ciasto i wymieszać. Następnie dodać 4 łyżki mleka i trochę mąki, wymieszać. Czynność powtarzać, aż zostanie użyta cała mąka i mleko i powstanie gładkie ciasto. Do ciasta dodać sok z limonetki i kandyzowaną skórkę z cytryny i pomarańczy, wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 175°C. Formę z kominkiem posmarować masłem i oprószyć tartą bułką. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać wierzch. Babkę piec ok. 50 minut, wystudzić i wyjąć z formy. Cukier puder utrzeć z sokiem cytrynowym. Babkę polać lukrem, ozdobić gwiazdkami z kruchego ciasta, odstawić, by lukier zastygł. Babkę posypać cukrem pudrem.

źródło: Regina z Krakowa