Składniki:

• 50 dag znakomitego sera twarogowego
• 4 żółtka
• 20 dag cukru
• 15 dag masła lub margaryny
• pół szklanki słodkiej śmietanki
• cukier waniliowy
• bakalie
• pomarańcza do udekorowania

Sposób przyrządzania:
Żółtka utrzeć z cukrem i zaparzyć je gorącą śmietanką, wstawić do innego naczynia z gorącą wodą, ubijać, aż masa zgęstnieje i straci zapach surowych jaj. Oddzielnie utrzeć na pianę masło. Następnie dodawać do masła po łyżce zmielonego sera, przestudzonej masy jajecznej z cukrem waniliowym i dalej ucierać, na końcu wsypać bakalie. Plastikowe sito wyłożyć serwetką o ścisłym splocie, przełożyć na nią masę, zawinąć brzegi i obciążyć talerzykiem. Odstawić do przestudzenia. Przed podaniem wyłożyć paschę na szklany talerz. Przybrać ćwiartkami pomarańczy.