Przygotowanie: ok. 30 minut Pieczenie: ok. 10 minut
Składniki na ok. 35 sztuk:

• 125 g miodu
• 125 g cukru
• 75 g masła
• 1 jajo
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
• kilka kropli olejku z gorzkich migdałów
• 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
• 400 g mąki
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g cukru pudru
• czerwone i zielone kandyzowane wiśnie

Sposób przygotowania:
Miód podgrzać z masłem i cukrem, przestudzić. Do letniej masy dodać jajo, cynamon, goździki, olejek i skórkę pomarańczową, dokładnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, porcjami dodawać do masy miodowej i wyrabiać gładkie ciasto. Ciasto przykryć serwetką, odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 dni. Piekarnik rozgrzać do 175°C. Na stolnicy oproszonej mąką ciasto rozwałkować na placek grubości ok. 5 mm, wykroić w romby lub serduszka. Ciastka przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem i piec ok. 10 minut, wystudzić. Wiśnie pokroić w paseczki. Cukier puder utrzeć z 4 łyżkami ciepłej wody. Pierniczki posmarować lukrem i ozdobić wiśniami.

źródło: Gosia z Malawy