Składniki:

• 50 dag surowej białej kiełbasy
• 50 dag mostku cielęcego lub chudych wieprzowych żeberek
• 50-60 dag kiszonej kapusty
• oliwa
• 2 ząbki czosnku
• kminek
• pieprz
• sól

Sposób przyrządzania:
Do rondla wlać trochę oliwy, dodać obrane ząbki czosnku i krótko obsmażyć mięso i kiełbasę. Dołożyć kiszoną kapustę (przepłukać wodą, jeśli jest zbyt kwaśna) i wsypać kminek. Rondel szczelnie przykryć i gotować na malutkim ogniu półtorej godziny. Zaglądać, czy się nie przypala, w razie potrzeby dolać wody. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

źródło: Alutka z Sanoka