Składniki:

• 60 dag filetów
• 3/4 szklanki mleka
• 1 pomarańcza
• 1 winne jabłko
• 1 kiszony ogórek
• 3-4 łyżki majonezu
• 1 łyżka soku z cytryny
• cukier
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Śledzie zalać mlekiem, odstawić na 3 godz., osaczyć, pokroić. Pomarańczę, jabłko, ogórek i cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić, połączyć z owocami i warzywami. Dzwonka śledzia polać sosem, przykryć folią, odstawić na 1 godz. do lodówki.

źródło: Daniela z Kańczugi