Składniki:

• 40 dag bezów
• 2 szklanki słodkiej śmietanki (18-procentowej)
• 2 torebki cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 4 łyżeczki żelatyny
• sok z 1/4 cytryny
• 1 puszka ananasa
• 2 pomarańcze
• 6 mandarynek
• 1 kiwi
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Sposób przyrządzenia:
Pomarańcze i mandarynki umyć, obrać ze skórki i podzielić na cząstki. Kiwi umyć, obrać i pokroić w plasterki. Ananasy osączyć na sitku. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje, podgrzać na małym ogniu stale mieszając, aż się całkowicie rozpuści. Śmietanę ubić, dodając pod koniec ubijania cukier puder i cukier waniliowy oraz po kropelce rozpuszczoną żelatynę i sok z cytryny. Na paterze lub dużym talerzu układać warstwami: bezy, owoce i bitą śmietanę. Udekorować startą na tarce czekoladą i kiwi. Schłodzić 2-3 godz. w lodówce.

nadesłała: Regineczka