Biszkopt:

• 7 jajek
• 1 szklanka cukru
• 2 łyki kakao
• 5 łyżek maki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Ubić białka z cukrem, dodać żółtka oraz stopniowo połączyć z pozostałymi składnikami.
Piec w temperaturze 180°C. po wystudzeniu podzielić biszkopt na dwie części.

Placek orzechowy:

• 25 dag orzechów siekanych
• 5 białek
• 25 dag cukru
• 1 łyżka mąki kartoflanej
• 1 łyżka maki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Ubić białka z cukrem i połączyć z pozostałymi składnikami, następnie upiec.

Masa:

• 1 1/4 szklanki mleka
• 5 żółtek
• 1 łyżka mąki kartoflanej
• 25 dag masła
• 3 łyżki kakao
• wiśnie, rodzynki, czekolada

Wykonanie:
Ugotować budyń i utrzeć z masłem i połączyć z bakaliami. Przełożyć biszkopty kremem i pięknie udekorować. Smacznego!

źródło: Albigowa - wystawa KGW