oddane glosy: 1 ocena: 5 / 5

 Loading ...

Składniki:

• 30 dag wołowiny bez kości
• 15 dag kiełbasy
• puszka białej fasoli
• 40 dag ziemniaków
• 20 dag białej kapusty
• łyżka masła
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 2 buraki
• pietruszka
• łyżeczka cukru
• listek laurowy
• łyżka koncentratu pomidorowego
• ząbek czosnku
• 2 łyżki posiekanej natki
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania:
Wołowinę pokroić na kawałki, oczyszczoną marchewkę i pietruszkę w paski. Kapustę umyć, poszatkować. Mięso i warzywa włożyć do garnka, zalać 2 L wody. Dodać listek laurowy i sól do smaku. Gotować ok. 30 min. Kiełbasę pociąć na kilka części. Ziemniaki i buraki obrać. Ziemniaki pokroić na kawałki, buraki w paski. Cebulę i czosnek obrać, posiekać, z burakami, koncentratem i cukrem poddusić na maśle. Warzywa i kiełbasę dodać do zupy, gotować 20 min. Dodać fasolę, przyprawić solą i pieprzem, posypać natką.

nadesłała: Sabinka