Chłodnik bułgarski “tarator”
kategoria: Zupy | dodane: 29.11.2006Składniki:
- 4 duże ogórki
- 1 duży jogurt naturalny
- 1 pęczek kopru
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 3 duże łyżki oleju
- sól, pieprz
Sposób przyrządzania:
Ogórki obrać i pokroić w dużą kostkę. Pokroić koperek. Ząbki czosnku przecisnąc przez praskę. Dodać jogurt i do smaku posolić i popieprzyć. Wszystko wymieszać. Na koniec dodać 3 łyżki oleju i ponownie wymieszć. Gdyby całość była za gęsta, dodać jeszcze trochę jogurtu lub przegotowanej wody. Schłodzić w lodówce.
źródło: wikikuchnia.org


8 czerwiec 2007
Przepis nie jest prawidłowy!!! PRAWDZIWY Chłodnik TARATOR ma w swoim składzie ozrechy włoskie i na tym polega cała jego wyjątkowość!