Składniki:

• 1 szklanka zakwasu
• 1/2 szklanki śmietany
• 3 szklanki wywaru z włoszczyzny
• 2-3 ząbki czosnku
• 5 dkg słoniny
• 10 dkg wędzonego boczku
• 25 dkg kiełbasy
• 1 łyżka mąki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Do gorącego wywaru wrzucić drobno pokrojony czosnek. Wlać zakwas, dociąć słoninę i boczek pokrojone w kostkę i lekko podsmażone plasterki kiełbasy (najlepiej białej parzonej). Gotować aż dodatki będą miękkie. Podprawić śmietaną wymieszaną z mąką, pieprzem i sól. Zagotować.

źródło: Grażyna z Zakopanego